An Index of Diet and Eating Patterns Is a Valid Measure of Diet Quality in an Australian Population
Abstrak
Diet indeks merupakan pendekatan terpadu untuk menilai pola makan dan perilaku. Tujuan
dari penelitian ini adalah untuk mengembangkan indeks diet berbasis
makanan komprehensif untuk mencerminkan kepatuhan terhadap rekomendasi
makan yang sehat, mengevaluasi validitas konstruk indeks menggunakan
asupan gizi, dan mengevaluasi indeks ini dalam kaitannya dengan
faktor-faktor sosiodemografi, perilaku kesehatan, faktor risiko, dan
self-dinilai status kesehatan. Data dianalisis dari peserta
dewasa dari Survei Gizi Nasional Australia yang menyelesaikan FFQ
108-item dan makanan kebiasaan kuesioner ( n = 8220). The
diet Indeks pedoman (DGI) terdiri dari 15 item yang mencerminkan
pedoman diet, termasuk indikator diet sayuran dan kacang-kacangan, buah,
jumlah sereal, daging dan alternatif, jumlah susu, minuman, sodium,
lemak, minuman beralkohol jenuh, dan menambahkan gula. Kualitas
diet didirikan menggunakan indikator yang berkenaan dengan sereal
gandum, daging tanpa lemak, mengurangi / rendah susu rendah lemak, dan
berbagai makanan. Kami meneliti hubungan antara skor DGI,
faktor sosiodemografi, perilaku kesehatan, faktor risiko penyakit
kronis, dan asupan gizi. Kami menemukan hubungan antara
skor DGI dan jenis kelamin, usia, pendapatan, daerah-tingkat sosial
ekonomi merugikan, merokok, aktivitas fisik, pinggang: rasio pinggul,
tekanan darah sistolik (hanya laki-laki), dan status kesehatan diri
dinilai (perempuan saja) (semua P <0,05). Tinggi skor DGI dikaitkan dengan asupan rendah energi, total lemak, dan asupan lemak jenuh dan tinggi serat, β -karoten, vitamin C, folat, kalsium, dan zat besi ( P
<0,05). Ini indeks diet makanan berbasis mampu
membedakan di berbagai faktor sosiodemografi, perilaku kesehatan, dan
kesehatan diri dinilai dan mencerminkan asupan nutrisi penting.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar